Faire face à la crise alimentaire

Serge Pelletier, un curé de paroisse, réfléchit sur la crise alimentaire et propose des moyens de faire face à cet enjeu planétaire. Il suggère par exemple de réduire le nombre de nos déplacements en auto, d'acheter des vêtements locaux et de «renoncer à utiliser l'éthanol, ce carburant dit écologique qui est en train de ruiner des terres agricoles et des forêts». Ses conseils, il les prodigue dans Reflet, le bulletin trimestriel de l'Ordre franciscain séculier, régionale de St-Hyacinthe. Reflet n'est pas membre de l'ACPC.